乳化與分散：在化妝品、藥品制造中，用于精細物料的分散、乳化，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性與吸收性，同時也能用于食品工業(yè)中，如酒的醇化，使口感更加細膩。

化學合成與催化：加速化學反應速率，促進化學合成過程，如超聲波化學合成法，提高產(chǎn)物收率和選擇性。

環(huán)保與水處理：在環(huán)境科學中，用于廢水處理，通過超聲波促進污染物的分解與去除。

藥物與疫苗制備：在制藥工業(yè)中，用于注射用藥物的分散，草藥有效成分的提取，以及疫苗的制備。

生物技術(shù)應用：在生物技術(shù)中，用于細胞培養(yǎng)物的破碎，提高生物制品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

食品與農(nóng)業(yè)研究：在食品科學和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，用于提取天然色素、精油、生物活性物質(zhì)等，以及進行種子處理、植物組織培養(yǎng)。

化妝品行業(yè)：用于提取藥物精華，實現(xiàn)化妝品原料的微細化，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和功效。

熱效應與機械效應：除了空化效應外，超聲波還能引起樣品的局部加熱（熱效應）和直接的機械振動（機械效應），這些都輔助于物質(zhì)的破碎和分散過程。