乳化與分散：在化妝品、藥品制造中，用于精細(xì)物料的分散、乳化，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性與吸收性，同時也能用于食品工業(yè)中，如酒的醇化，使口感更加細(xì)膩。

化學(xué)合成與催化：加速化學(xué)反應(yīng)速率，促進(jìn)化學(xué)合成過程，如超聲波化學(xué)合成法，提高產(chǎn)物收率和選擇性。

環(huán)保與水處理：在環(huán)境科學(xué)中，用于廢水處理，通過超聲波促進(jìn)污染物的分解與去除。

藥物與疫苗制備：在制藥工業(yè)中，用于注射用藥物的分散，草藥有效成分的提取，以及疫苗的制備。

生物技術(shù)應(yīng)用：在生物技術(shù)中，用于細(xì)胞培養(yǎng)物的破碎，提高生物制品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

食品與農(nóng)業(yè)研究：在食品科學(xué)和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，用于提取天然色素、精油、生物活性物質(zhì)等，以及進(jìn)行種子處理、植物組織培養(yǎng)。

化妝品行業(yè)：用于提取藥物精華，實(shí)現(xiàn)化妝品原料的微細(xì)化，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和功效。

熱效應(yīng)與機(jī)械效應(yīng)：除了空化效應(yīng)外，超聲波還能引起樣品的局部加熱（熱效應(yīng)）和直接的機(jī)械振動（機(jī)械效應(yīng)），這些都輔助于物質(zhì)的破碎和分散過程。